Château Garance Haut Grenat - 2018
Cultivé sur une petite propriété de 5 hectares se situant sur la commune de Bégadan, les vignes plantées sur la croupe de BY, surplombe le fleuve Gironde entre les ports de By et de Goulée dans le Médoc. Le vignoble, établi depuis 3 générations, bénéficie d’un terroir argilo-graveleux de qualité à proximité de l’estuaire.
Vinifié en cuves inox, élevé 12 mois en barriques en chêne, la cuvée la Rivière est un assemblage de 50% de Merlot et de 50% de Cabernet Sauvignon dont la température idéale de service se situe autour de 18°. Un vin à consommer entre 1 et 5ans, qui accompagne parfaitement les viandes rouges, les volailles, le gibiers, et les fromages.
Particularités
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Le Château Garance Haut Grenat est un vin produit dans le vignoble bordelais, plus précisément dans l’appellation Saint-Emilion Grand Cru. La Cuvée La Rivière est élaborée à partir de cépages merlot et cabernet franc, ce qui lui confère des arômes riches et complexes de fruits rouges mûrs, d’épices et de cuir. En bouche, ce vin offre une belle structure tannique et une longue finale persistante.
Le millésime 2018 est considéré comme un grand cru, avec des conditions climatiques favorables qui ont permis aux raisins d’atteindre une belle maturité. Cette cuvée est élevée en fûts de chêne pendant 18 mois, ce qui lui apporte des notes boisées élégantes.
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